じゃあがる通信

宜野湾市立博物館、斜め向かいのビクターとなりの空き地に

突然できた、プレハブにそば屋さんができました。

「げんきそば」

外観はなかなかいけます。



おじさんと若い女の人、二人で切り盛りしている様子で、

二人ともシャイで、声もかけないし、目も合わせない。

食券を購入するのですが、

デザートと飲み物以外は、いなりと、沖縄そばのみ。

「ここは沖縄専門店だから」と言われ、

おじさんの声を初めて聞いた。

そば専門店なのに、看板の「そば＆ラーメン」はなぞであります。




「沖縄そば」　500円　

しかも、昼食時間帯の11時から1時まで、いなりが1個サービスですよ。

北谷の浜そばにも似た感じのそばですが、

スープがたまらなくうまいよ

首里石嶺のやましろもうまかったが、ここもうまい。

そば専門店と言っても、許せます。

ソーキ、てびちとか、いろいろ種類あるのもうれしいけど、

1品でこだわるのも、いさぎよくて良い。



おまけで、先週、行った　恩納村のなかむらそば



限定20食の三枚肉そば

すぐ売り切れます。

ブライダルが10時半ぐらいまでに終われば、ありつける一品で、

たまに、11時になる前に入れてくれるお姉さんもいて、早めに食券で

三枚肉そばをゲットです。

オープンの11時を10分も過ぎれば、売り切れます。

日本そばに似た甘い出汁が、これまたいけます。