沖縄dining

美浜のアメリカンビレッジ近くにある　「沖縄ダイニング」

豚料理中心で出してくれる店です。



こちらは、豚料理を一品注文すれば、

サラダやてんぷらがバイキングできる。



ソーキ丼です。

なかなかいけますよ。

８００円です。

家族で２回目ですかね。

この店、北海道の方が経営しているらしい。

先週、国際通りを散歩したが、

店は本土の人の経営が多くて、しかも、Tシャツやいろんなおみやけなど

沖縄の商品をアレンジして、進化させている。

沖縄のものも、本土の人の手にかかったら、

創意工夫によって、素晴らしいものに生まれ変わる。


ラーメンが中国から、日本の食文化になったように、

沖縄の文化も、発展していくんだろうな。